子供も大好き！豚ひき肉のチャーハン
paku2キッチン @cook_40253887
簡単にパラパラチャーハンが出来ます♪
このレシピの生い立ち
娘も大好きなチャーハンを簡単にパラパラで仕上げたくて作りました。
今回は大根の葉を使ってますが、お子さんが好きな野菜を入れてあげてください。
キャベツ、小松菜、レタスなどでも美味しいです！
子供も大好き！豚ひき肉のチャーハン
簡単にパラパラチャーハンが出来ます♪
このレシピの生い立ち
娘も大好きなチャーハンを簡単にパラパラで仕上げたくて作りました。
今回は大根の葉を使ってますが、お子さんが好きな野菜を入れてあげてください。
キャベツ、小松菜、レタスなどでも美味しいです！
作り方
- 1
カニカマと野菜をお好みの大きさに切る
-
- 2
卵をボールに割り入れかき混ぜる
-
- 3
フライパンに油をひき卵を焼きます
この時、半熟の状態で元のボールに戻す -
- 4
卵を焼いたフライパンに挽き肉を入れる
この時は油不要
軽く塩コショウ(分量外)をする -
- 5
挽き肉の色が変わってきたらカニカマと野菜を入れて炒める
-
- 6
野菜がしなっとしたら温かいご飯を入れる
-
- 7
ご飯に全体の油がまわりパラパラになってきたら☆の調味料を入れて火を止める
- 8
最後に卵を入れてほぐしながら混ぜる
-
- 9
お皿に盛り付けて完成
-
コツ・ポイント
ご飯は必ず温かい状態のものを使ってください。
豚挽き肉から油が結構出るので、油は不要です。
卵は半熟で焼き上げ、仕上げは余熱で火を通すと固くならずにふわふわです。
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