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イタリア☆nonnoのポテトガーリック♪
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イタリア☆nonnoのポテトガーリック♪-レシピのメイン写真

イタリア☆nonnoのポテトガーリック♪

Supakio
Supakio @cook_40142968

イタリアのnonno〔おじいちゃん〕から教わったイタリアの食卓でよく出る超簡単一品です。
このレシピの生い立ち
nonnoがよく作ってくれるこの料理がくせになってしまい、教えてもらったレシピです。
簡単ですぐに作れるのでおつまみ、もう一品やパーティの大皿料理にも重宝します。

イタリアのnonno〔おじいちゃん〕から教わったイタリアの食卓でよく出る超簡単一品です。
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簡単ですぐに作れるのでおつまみ、もう一品やパーティの大皿料理にも重宝します。

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イタリア☆nonnoのポテトガーリック♪

Supakio
Supakio @cook_40142968

イタリアのnonno〔おじいちゃん〕から教わったイタリアの食卓でよく出る超簡単一品です。
このレシピの生い立ち
nonnoがよく作ってくれるこの料理がくせになってしまい、教えてもらったレシピです。
簡単ですぐに作れるのでおつまみ、もう一品やパーティの大皿料理にも重宝します。

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材料

4人分
  • じゃがいも 6個
  • ガーリック 2片
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ホワイトビネガー 適量
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作り方

  1. 1

    洗ったじゃがいもを皮ごと茹でて芯まで軟らかくなったら取り出します。

  2. 2

    火傷をしないようにあつあつのうちに皮を剥いていきます。

  3. 3

    皮を剥いたじゃがいもは、ざく切りにしてお皿に盛り付けます。

    • イタリア☆nonnoのポテトガーリック♪作り方3写真
  4. 4

    3の上に細かくみじん切りにしたガーリック、オリーブオイル、塩、ホワイトビネガーをふりかけて良く絡ませたら出来上がり☆

    • イタリア☆nonnoのポテトガーリック♪作り方4写真

コツ・ポイント

生のガーリックはあつあつのポテトの余熱で良い感じの食べやすさになります。
お好みでブラックペッパーをふりかけたり、とろけるチーズをトッピング又はカットしたバジルを添えても美味しいです。
でもこのまま素朴な味わいを楽しむのもおすすめです。

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Supakio
Supakio @cook_40142968
2014/04/10 14:18に公開

このレシピのキーワード

じゃがいも にんにく

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