ホタルイカと、フワフワ玉子のツートン丼

Name: ホタルイカと、フワフワ玉子のツートン丼
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホタルイカ（生もしくは、ボイルしたやつ） 適量; 卵 2個; ご飯 適量; マジックソルト 適量; 醤油、みりん、砂糖、生姜 適量

キミアキ @cook_40253222

2つの味を、1つの丼で、同時に味わえる
贅沢な丼です＼(^o^)／
このレシピの生い立ち

1つの丼で、2度美味しく、さらに合わせて、
3度美味しく食べれるものを作りたかった(≧∇≦)

2つの味を、1つの丼で、同時に味わえる
贅沢な丼です＼(^o^)／
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1つの丼で、2度美味しく、さらに合わせて、
3度美味しく食べれるものを作りたかった(≧∇≦)

ホタルイカと、フワフワ玉子のツートン丼

キミアキ @cook_40253222

2つの味を、1つの丼で、同時に味わえる
贅沢な丼です＼(^o^)／
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1つの丼で、2度美味しく、さらに合わせて、
3度美味しく食べれるものを作りたかった(≧∇≦)

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贅沢な丼です＼(^o^)／
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1つの丼で、2度美味しく、さらに合わせて、
3度美味しく食べれるものを作りたかった(≧∇≦)

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材料

1人分

ホタルイカ（生もしくは、ボイルしたやつ）適量
卵 2個
ご飯適量
マジックソルト適量
醤油、みりん、砂糖、生姜適量

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作り方

1

醤油、みりん、砂糖、生姜をブレンドした
ダシで、ホタルイカを煮詰める。
2

卵を2つ割り、マジックソルトで軽く味付けし、
よく掻き交ぜフワフワ玉子を作る。
3

丼に、ご飯を盛りつけ、煮詰めたホタルイカ、
フワフワ玉子をトッピングする(*^^)v
4
完成＼(^o^)／

コツ・ポイント

生姜は、市販のチューブに入ってるのを使うと楽です＼(^o^)／
ダシの濃さは、お好みで。

フワフワ玉子は、火を通し過ぎないのが、ポイントです。

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つくれぽ

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キミアキ @cook_40253222

2014/04/14 12:12に公開

はじめまして。キミアキこと、公ちゃんです(^O^)/メタルスライムかぶってますが、硬くないし、素早くもありません（笑）創作手抜き料理が、得意な38歳バツイチです。

このレシピのキーワード

丼ホタルイカ卵ご飯しょうが

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