クッキングトマトソースです。

【煮込みソース】
クッキングトマトソースと水を混ぜておく。

木綿豆腐は耐熱皿に入れてくずす。ラップをかけずにレンジで３分。ザルに上げて水気を切る。

玉ねぎはみじん切り。
耐熱皿に広げてのせ、電子レンジで１分３０秒加熱し、さましておく。

ボールに鶏ひき肉を入れて、豆腐・玉ねぎ●の調味料を入れて混ぜ、小判形にかたちづくる。

フライパンで酒少量(分量外)をふり、ふたをして中まで火をとおす。両面を焼く。

しめじを子房に分けてハンバーグの上に入れる。

水で薄めたトマトソースを加える。

味がなじむまで煮る。
味をみて味付けを調整する。(コツ・ポイント参照)

皿に盛る。

H.26（2014）4.28
家族が喜ぶトマト煮込み賞を受賞しました。
ありがとうございました。