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麻婆豆腐をスープにリメイク!
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麻婆豆腐をスープにリメイク!-レシピのメイン写真

麻婆豆腐をスープにリメイク!

naaaaaomi
naaaaaomi @cook_40197714

最初は半信半疑でしたが、美味しくできました。
昨日も食べたのにまたか〜という時にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
残り物の麻婆豆腐を何かアレンジできないかなぁと思い、作って見たら、意外にも家族に好評でした。

最初は半信半疑でしたが、美味しくできました。
昨日も食べたのにまたか〜という時にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
残り物の麻婆豆腐を何かアレンジできないかなぁと思い、作って見たら、意外にも家族に好評でした。

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麻婆豆腐をスープにリメイク!

naaaaaomi
naaaaaomi @cook_40197714

最初は半信半疑でしたが、美味しくできました。
昨日も食べたのにまたか〜という時にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
残り物の麻婆豆腐を何かアレンジできないかなぁと思い、作って見たら、意外にも家族に好評でした。

最初は半信半疑でしたが、美味しくできました。
昨日も食べたのにまたか〜という時にいかがでしょうか。
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材料

3人分
  • 余った麻婆豆腐
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • キムチの素 お好みで
  • たまご 2個
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    麻婆豆腐を鍋に入れて、水をひたひたに入れて火にかける。

    • 麻婆豆腐をスープにリメイク!作り方1写真
  2. 2

    煮立って来たら、鶏がらスープの素を入れる。

    具材を入れる場合にはここで入れる。

    • 麻婆豆腐をスープにリメイク!作り方2写真
  3. 3

    フツフツして来たら、溶き卵を入れる。

    • 麻婆豆腐をスープにリメイク!作り方3写真
  4. 4

    たまごが固まって来たら、キムチの素を入れてできあがり♪

コツ・ポイント

たまごを入れてすぐにかき混ぜずに少し放っておくと、フワフワになります。
分量は目安として、お好みで調整してくださいね♪
もやしや小ねぎなどを足して、ご飯やうどんを入れても美味しいと思います。

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naaaaaomi
naaaaaomi @cook_40197714
2017/09/13 06:28に公開

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スープ 卵 豆腐

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