♪太っちょ海老？笑。おから海老コロッケ♪
ura681225 @cook_40056085
めっちゃ、めっちゃ、めっちゃ美味しいおかわり(^O^)と、うちの旦那さん♡がいつもいう♪
このレシピの生い立ち
ご飯のかわりにおから。
おからダイエットをしているので、美味しくダイエットを続けたいので考えました。
♪太っちょ海老？笑。おから海老コロッケ♪
めっちゃ、めっちゃ、めっちゃ美味しいおかわり(^O^)と、うちの旦那さん♡がいつもいう♪
このレシピの生い立ち
ご飯のかわりにおから。
おからダイエットをしているので、美味しくダイエットを続けたいので考えました。
作り方
- 1
海老の処理。殻を剥ぎ、背わたをとり、塩少々片栗粉小さじ1でもみ、流水で洗い水気をふく。（写真は子供の分もあるので多めです
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- 2
海老の腹側に二カ所少し切り目を入れ、海老の猫背を真っ直ぐにします。ちぎれないように、深くきらないでね。
-
- 3
冷凍のおから（ ID19706776 ）の汁気をよく絞りおからを4等分にし、おからに海老を包み、小麦粉、卵、パン粉をつける
-
- 4
おからは炊けてるけど、海老に火がとおってないので、160℃の油でじっくり揚げてください。
コツ・ポイント
おからの汁を絞りすぎてカラカラになると、海老につけにくく、汁気がありすぎると小麦粉をつける時やりにくい。よ。
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