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蓮の実おこわ
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蓮の実おこわ-レシピのメイン写真

蓮の実おこわ

アルファー
アルファー @Alphars_Kichen

蓮の実が栗か芋みたいで美味しいです。米ともち米のおこわですので、食べやすいです。
このレシピの生い立ち
蓮の実がほっこりして香りも良いです。旅行好きの従姉に教えてもらい作ってみました。
このレシピの料理動画はこちらで:
https://youtu.be/KR6EUP4Bp4c

蓮の実が栗か芋みたいで美味しいです。米ともち米のおこわですので、食べやすいです。
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蓮の実がほっこりして香りも良いです。旅行好きの従姉に教えてもらい作ってみました。
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アルファー @Alphars_Kichen

蓮の実が栗か芋みたいで美味しいです。米ともち米のおこわですので、食べやすいです。
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蓮の実がほっこりして香りも良いです。旅行好きの従姉に教えてもらい作ってみました。
このレシピの料理動画はこちらで:
https://youtu.be/KR6EUP4Bp4c

蓮の実が栗か芋みたいで美味しいです。米ともち米のおこわですので、食べやすいです。
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蓮の実がほっこりして香りも良いです。旅行好きの従姉に教えてもらい作ってみました。
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材料

2人分
  • もち米 1合
  • 米 1合
  • 蓮の実 2/3カップ
  • 昆布 4cm四方
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    蓮の実は一晩水に漬ける。

    • 蓮の実おこわ作り方1写真
  2. 2

    米ともち米を洗う。水加減は炊飯器の2合のところでOK。

    • 蓮の実おこわ作り方2写真
  3. 3

    2に蓮の実と、昆布と塩を入れる。

    • 蓮の実おこわ作り方3写真
  4. 4

    30分程置いて、スイッチを入れる。炊き上がったら、熱い内に、かき混ぜる。

    • 蓮の実おこわ作り方4写真

コツ・ポイント

蓮の実は充分漬けます。もち米と米の配合1:1で、もちっとして「ご飯」として食べやすいです。

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アルファー
アルファー @Alphars_Kichen
2017/09/09 23:07に公開
有機、特別栽培の野菜と果物、原材料にこだわった肉や冷凍惣菜を、全国のスーパーマーケットで販売しています。お買い上げ頂いた方からアルファーの野菜果物を使ったレシピを募集しています。 採用された方には、アマゾンギフト券千円分をお送り致します。お買い上げ日、お買い上げ店、商品名、住所とお名前を明記の上resipe@alphar-net.comまで画像とレシピをお送りください。
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