コンロ1機で作る 漢の挽肉カレー
コンロ1機、1時間、¥700程度で夜朝昼は余裕で持ちます。シンプルかつ美味いカレーを微課金で作ってこそ真の漢。
このレシピの生い立ち
スーパーで拾った牛脂を入れてみたところ、一気にコクが出た。そこにさらにニンニクを加えてみたら…そう、これは、漢の 漢による 漢のための究極のカレー。
コンロ1機で作る 漢の挽肉カレー
コンロ1機、1時間、¥700程度で夜朝昼は余裕で持ちます。シンプルかつ美味いカレーを微課金で作ってこそ真の漢。
このレシピの生い立ち
スーパーで拾った牛脂を入れてみたところ、一気にコクが出た。そこにさらにニンニクを加えてみたら…そう、これは、漢の 漢による 漢のための究極のカレー。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の野菜を一口大に切る。大きめに切ると漢らしさが増してなお良し。ジャガイモは先に切って水に浸しておく。
- 2
厚めのフライパンに牛脂1個を投入し挽肉を炒める。挽肉が焦げる前に切ったタマネギを投入する。
- 3
ニンニクをスライスするなどして投入する。絶対に焦がさないように！
- 4
ニンニクの香りが広がってきたらすぐさま残りの野菜と水、牛脂を加え煮込む。時間の許す限り煮込む。真の漢は時間に囚われない。
- 5
わたしは大体1時間近く弱火でじっくり煮込みます。目安としては煮込み始めてから米を炊き始めると炊き上がりと同時に食えます。
- 6
※米の炊き方について！このレシピだと大体4合炊くとちょうどカレーの量と合いますが、この時の水の量は3.5合くらいにすると
- 7
カレーにマッチしたサックリした米になります。是非どうぞ。
- 8
コメが炊けたら食います。タンクトップを着て扇風機を回すとベター。
コツ・ポイント
トマト缶1缶を加え水加減とルーの量を調整するとニンニクとトマトがマッチしたまた違う表情のカレーができます。すりおろしのチューブニンニクを結構量加えたところ私の漢レベルでは太刀打ちできないカレーができました。物怖じしない方はどうぞ。
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