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大根大量消費☆もちもち大根餅
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大根大量消費☆もちもち大根餅-レシピのメイン写真

大根大量消費☆もちもち大根餅

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

大根の大量消費に☆桜エビとニラ入りで風味アップ☆
たっぷりの大根がペロリと頂けますよ〜(o^^o)
このレシピの生い立ち
立派な大根があったので。

大根の大量消費に☆桜エビとニラ入りで風味アップ☆
たっぷりの大根がペロリと頂けますよ〜(o^^o)
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大根大量消費☆もちもち大根餅

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

大根の大量消費に☆桜エビとニラ入りで風味アップ☆
たっぷりの大根がペロリと頂けますよ〜(o^^o)
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大根の大量消費に☆桜エビとニラ入りで風味アップ☆
たっぷりの大根がペロリと頂けますよ〜(o^^o)
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材料

  • 大根 1/2〜1/3本
  • にら 少々
  • 桜エビ 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 調味料
  • ほんだし 大さじ1
  • 胡椒 適宜
  • 小麦粉 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は千切り、またはしりしりします。

    • 大根大量消費☆もちもち大根餅作り方1写真
  2. 2

    ニラはみじん切りにし(大さじ1ほど)、桜エビと一緒に①に入れてまぜます。

    • 大根大量消費☆もちもち大根餅作り方2写真
  3. 3

    調味料を全部加え、ダマが出来ないようにまぜます。

    • 大根大量消費☆もちもち大根餅作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、③を全ていれて平たくし、中火で焼きます。

    • 大根大量消費☆もちもち大根餅作り方4写真
  5. 5

    こんがりと焼き色がついたら一旦、お皿等に入れてひっくり返します。
    反対側も焼いたら出来上がりです。

    • 大根大量消費☆もちもち大根餅作り方5写真

コツ・ポイント

柔らかいのでひっくり返す時は崩れないように注意して下さいね!

味はしっかりついてますが、お好みでポン酢マヨネーズを付けても◎

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千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
2019/05/18 04:49に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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このレシピのキーワード

大根もち ニラ 大根 片栗粉 サクラエビ 小麦粉

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