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ピーマンの当座煮風
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ピーマンの当座煮風-レシピのメイン写真

ピーマンの当座煮風

オカメかめ
オカメかめ @cook_40080195

白だしを使って、簡単当座煮風。
ちょっと足りない時にも、お弁当の彩りにも便利。
このレシピの生い立ち
彩りが足りなかったので、作ってみました。白だしと鰹節の味で食べやすいです。

白だしを使って、簡単当座煮風。
ちょっと足りない時にも、お弁当の彩りにも便利。
このレシピの生い立ち
彩りが足りなかったので、作ってみました。白だしと鰹節の味で食べやすいです。

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ピーマンの当座煮風

オカメかめ
オカメかめ @cook_40080195

白だしを使って、簡単当座煮風。
ちょっと足りない時にも、お弁当の彩りにも便利。
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彩りが足りなかったので、作ってみました。白だしと鰹節の味で食べやすいです。

白だしを使って、簡単当座煮風。
ちょっと足りない時にも、お弁当の彩りにも便利。
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彩りが足りなかったので、作ってみました。白だしと鰹節の味で食べやすいです。

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材料

お弁当用に作りやすい分量
  • ピーマン 1個
  • 白だし 大さじ1〜2杯
  • 鰹節 適宜
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切る。
    ヘタと種を取って、小さめの一口大に切る

  2. 2

    サラダ油で炒める。
    しんなりしたら、白だしを入れて更に炒める。汁気が無くなったら、鰹節も入れて軽くあえる。

コツ・ポイント

白だし、鰹節の分量はお好みで。苦味がまだ気になるようでしたら、少し砂糖かみりんを加えても良いと思います。

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オカメかめ
オカメかめ @cook_40080195
2017/09/12 22:56に公開
人間3人、オカメインコ(1羽)とかめ1匹が家族構成の我が家。平凡な主婦ですが、なんでも美味しく、しかも簡単に作りたい!と日々レシピを考案中です。雑貨屋さんが好きなので、オシャレな盛り付け方を参考にしてます。
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このレシピのキーワード

ピーマン かつお節

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