多めのオリーブオイルで、ナスを裏表しんなりするまで焼き、火が全体に通ったらボールへ移す。(中火ぐらい)

めんつゆ、をあえ
しょうが、みじん切りの大葉を加える。

味見して、お好みで調味料を加減してみて下さい。