白菜シャキシャキ鮭サラダwithレモスコ

カナカラカナウ
カナカラカナウ @cook_40169215

レモンとタバスコを掛け合わせた調味料、レモスコ!さっぱりと手厳しい辛さにやみつき!サーモンとサボカドの脂肪でまろやかに!
このレシピの生い立ち
iherbの5ドル割引コードを載せておきますね。初めてお買い物をする際にはどうぞお使いください。私にもうれしいことが起こります。ニヒ。

BVT745

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材料

1人分
  1. 白菜(1/4切) 3枚分くらい
  2. サーモン(生食用) 4〜5切れ
  3. アボカド 半分
  4. スプラウト 適量
  5. レモンの皮 適量
  6. レモスコ(柚子胡椒でもOK) 適量
  7. ハーブソルト 適量
  8. オイル(生食用) 適量

作り方

  1. 1

    白菜を一口大に切る。白い部分はそぎ切りにすると良いです。

  2. 2

    器の底から、白菜、スライスしたアボカド、サーモン、スプラウトを盛り付ける。レモン皮を散らして彩りよく仕上げる。

  3. 3

    レモスコ
    レモン+タバスコ
    なかったら柚子胡椒かレモン汁+一味で代用できます。

  4. 4

    乾燥ハーブMIX
    レモン塩風味で、塩も入っています。

  5. 5

    お好みでオリーブオイルや亜麻仁油をかけても。
    ここでは亜麻仁油を使いました。

コツ・ポイント

レモスコがあるとなんでも美味しく爽やかになります。仁香はわさびの代わりにお造りにかけたりもしています。500円くらいだったと思います。
ハーブソルトはiherbで購入。これも500円くらい。サラダのレベルが上がる感じで、ヘビロテしてます。

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