鶏ミンチと野菜のコロコロ♫コロッケ
ゆきマイ @cook_40245169
家族に大絶賛！鶏ミンチと野菜で作るコロッケ♫
たくさん作って お弁当にも どうですか。
このレシピの生い立ち
コロッケを作りたくて家にある野菜を使いました。子供達に美味しい！って言われて…また作りました。
鶏ミンチと野菜のコロコロ♫コロッケ
家族に大絶賛！鶏ミンチと野菜で作るコロッケ♫
たくさん作って お弁当にも どうですか。
このレシピの生い立ち
コロッケを作りたくて家にある野菜を使いました。子供達に美味しい！って言われて…また作りました。
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- 1
玉ねぎ、ピーマン、人参をみじん切りにする。
-
- 2
ジャガイモを茹でて つぶしておく。
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- 3
フライパンを熱して鶏ミンチと①を炒めて塩胡椒、ガーリックパウダーをふり、炒めれたら冷ましておく。
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- 4
②に③を入れて混ぜる。
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- 5
④を丸める。
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- 6
⑤を小麦粉→卵→パン粉の順につける。
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- 7
フライパンに油を入れて170度に熱して⑥を入れ、キツネ色に揚がったら完成です。
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- 8
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ありがとうございます。
m(_ _)m
コツ・ポイント
人参は固いので少し茹でてから みじん切りにして炒めると良いかもです。
油は少なめでも転がせながら揚げると良いですよ〜。油の節約にもなります。
コロッケの形は丸めましたが好きな形にして下さいね。
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