タレが自慢の焼肉丼
AngieHappy @cook_40068790
母の得意料理です。
タレを作るのはちょっと手間ですが、甘めのこのタレは本当においしいので、是非おススメします。
このレシピの生い立ち
母も何かのレシピを見ながら作っていたようなので、オリジナルではないのかも。
タレが自慢の焼肉丼
母の得意料理です。
タレを作るのはちょっと手間ですが、甘めのこのタレは本当においしいので、是非おススメします。
このレシピの生い立ち
母も何かのレシピを見ながら作っていたようなので、オリジナルではないのかも。
作り方
- 1
●の材料を全て混ぜ、タレを作る。半量のタレで牛肉を漬け込む（1時間程度でOK）
- 2
玉ねぎは適当にスライス。野菜炒めを作る感じでスライスしてください。
シシトウはヘタが気になる場合はヘタを取ってください。 - 3
玉ねぎとシシトウをそれぞれ炒めて塩胡椒し、どんぶりに盛ったごはんの上に乗せる。
- 4
お肉をフライパンで焼き、ごはんの上に乗せる。
- 5
お肉を焼いたフライパンに、半量残してあったタレを入れ、やや煮詰まったら、お肉の上にかけて出来上がりです！
コツ・ポイント
こってりしているので、さっぱりしたサラダか酢の物をつけるとバランスがいいと思います。
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