冷やしたぬきパスタ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

冷やしたぬきはパスタでも美味い！
めんつゆ×揚げ玉×万能ねぎは正義
紅生姜が良い仕事します
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たぬきアレンジレシピ

冷やしたぬきパスタ

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

冷やしたぬきはパスタでも美味い！
めんつゆ×揚げ玉×万能ねぎは正義
紅生姜が良い仕事します
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材料

  1. スパゲッティ １００ｇ
  2. 揚げ玉 お好みで
  3. めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ２杯強
  4. 万能ねぎ 山盛り
  5. 紅生姜 お好みで
  6. 塩昆布 約５g

作り方

  1. 1

    スパゲッティを茹でます
    茹でたら冷水でしめて水気をよくきります

  2. 2

    後は和えるだけです
    めんつゆ、刻んだ万能ねぎ、塩昆布

  3. 3

    盛り付けたら揚げ玉と紅生姜をおもむろにトッピングして完成

コツ・ポイント

・紅生姜はかなり良い仕事してくれます
・マストで使いましょう
・スパゲッティの水気はしっかりときりましょう
・カッペリーニとか冷製向きのちゃんとした奴を使ってないのでオーバーボイル気味にすると捗ります
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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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