たまごフライ
keiko1211 @cook_40047607
超簡単。家計に優しいレシピ♡
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれた卵フライ。お弁当に入れたくてうずらの卵で作ったので、画像はうずらの卵です。
ちなみに玉ねぎのフライとセットなことが多かったので、きっと家計お助けメニューだったんだろうなと今になって納得w
たまごフライ
超簡単。家計に優しいレシピ♡
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれた卵フライ。お弁当に入れたくてうずらの卵で作ったので、画像はうずらの卵です。
ちなみに玉ねぎのフライとセットなことが多かったので、きっと家計お助けメニューだったんだろうなと今になって納得w
作り方
- 1
なるべく平たいおさらにパン粉を置きます。
-
- 2
その上に卵を割ります。
-
- 3
卵を覆うように周りのパン粉を集めます。足りない場合はパン粉を足します。
-
- 4
油の中にそーっと入れて、ほどよく揚がったら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
平たいお皿でパン粉をつけること。
そもそも卵は生でも食べれるので、なんとでもなるし失敗はないと心得ることw
パン粉が離れていっても、早いうちに木じゃくしなどで集めて成形したらなんとかなります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20305509
