作り方
- 1
もやしは茹でてきゅうり、レタスは千切りにする。
錦糸卵も作る。 - 2
そうめんなら茹でて、春雨は熱湯に3分ほどつけもどす。
- 3
広くて浅めの皿に水をいれ、生春巻きの皮を両面さっと濡らす。まだ皮は硬くていい。
- 4
まな板に皮を置き、具を載せて包む。
包むころには柔らかくなってます。
コツ・ポイント
巻き終わってまだ皮が硬めでも、食べる頃には、ぐの水分をすって食べやすくなってます。
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タイカレー（レシピID：17346081）と合わせて食べるのがお勧めです。パーティーにこれを出すとあっという間になくなってしまいます。彩りもきれいだし、オードブルにぜひどうぞ。
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その他のレシピ
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