大切な日には♡炊飯器deお赤飯
Aloha☆SKH @cook_40154035
家でもお祝には♡お赤飯でお祝いします！
手軽で毎週食べたくなるさっぱりしたお赤飯です。お豆の戻し方も応用OKです。
このレシピの生い立ち
子供たちへ日本の大切なお料理を伝えたかったので。もち米と白米でとても食べやすく硬くなりません。手軽にお赤飯で大切な日をお祝いしてくださいね。
レッスンでも人気メニューです(^^)
大切な日には♡炊飯器deお赤飯
家でもお祝には♡お赤飯でお祝いします！
手軽で毎週食べたくなるさっぱりしたお赤飯です。お豆の戻し方も応用OKです。
このレシピの生い立ち
子供たちへ日本の大切なお料理を伝えたかったので。もち米と白米でとても食べやすく硬くなりません。手軽にお赤飯で大切な日をお祝いしてくださいね。
レッスンでも人気メニューです(^^)
作り方
- 1
水筒に小豆と8分目のお湯を入れ1日～半日そのまま放置する。
- 2
もち米と白米はざるでさっと洗い水を切る。
- 3
炊飯釜にもち米と白米、1の小豆と水筒の汁を、3合の線の下まで入れる。
1つまみの塩を入れる。 - 4
【POINT】10分間おき、それから炊飯スイッチonして下さい。（お米に水分を吸わせもっちり仕上げになります）
- 5
炊飯終了、天地返し。しゃもじ等で切るようにサックリ混ぜる。炊飯器の蓋に水滴があれば拭いて下さい。
コツ・ポイント
炊飯は、早炊きでもOKです。
必ず10分は水を吸わせて下さいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19723258
