カルシウム満点♪梅香る桜海老チャーハン
まあまま☆0403 @cook_40056364
カルシウム豊富な桜海老(乾)と鰹節を使った梅風味のヘルシーなチャーハンです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーにカルシウム満点にしたかった(^^)
カルシウム満点♪梅香る桜海老チャーハン
カルシウム豊富な桜海老(乾)と鰹節を使った梅風味のヘルシーなチャーハンです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーにカルシウム満点にしたかった(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しを粗く刻みます
大葉は千切りして用意します
御飯は温めておきます -
- 2
温めたフライパンに油をひいて、桜海老を軽く炒めます
(焦げやすいので注意) -
- 3
そこに温めた御飯を入れて切るように炒めていきます
-
- 4
③に刻んだ梅干しと鰹節を混ぜて火を止めて切るようにして全体を馴染ませます
馴染んだら再び火をかけます -
- 5
鍋肌から醤油を回しかけて混ぜ合わせ大葉を散らしたら直ぐに火を止めてます
-
- 6
器に盛り、白ゴマを振りかけたら完成です
-
コツ・ポイント
*桜海老と鰹節はたっぷり使います
美味しいダシがでて調味料いらずです
桜海老は今回大さじ３でたっぷり感ありです( ´艸｀)
*ご飯がくっつきやすいので細かく解しながら炒めます
つくれぽ
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