簡単タレが決め手の美味しいトンテキ

Name: 簡単 タレが決め手の美味しいトンテキ
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース(厚切り) ２枚; 塩コショウ 少々; 小麦粉 大さじ２; 玉ねぎ(輪切り) 2個; ○ウスターソース 大さじ2; ○醤油 大さじ１; ○にんにくチューブ 3～４センチ位; ○ケチャップ 大さじ2; ○みりん 大さじ1; ミニトマト 適量; レタス(キャベツでも可) 適量

うつわから×やすだ @cook_40251519

安価で買える豚ロースが美味しいトンテキに大変身

焼き玉ねぎもいいアクセントになってご飯も進むこと間違いなし。

このレシピの生い立ち
豚ロースが冷蔵庫に余っていたので簡単に作りました。

三重県四日市市の名物だそうです。

安価で買える豚ロースが美味しいトンテキに大変身

焼き玉ねぎもいいアクセントになってご飯も進むこと間違いなし。

このレシピの生い立ち
豚ロースが冷蔵庫に余っていたので簡単に作りました。

三重県四日市市の名物だそうです。

材料

2人前

豚ロース(厚切り) ２枚
塩コショウ少々
小麦粉大さじ２
玉ねぎ(輪切り) 2個
【トンテキのタレ】
○ウスターソース大さじ2
○醤油大さじ１
○にんにくチューブ 3～４センチ位
○ケチャップ大さじ2
○みりん大さじ1
【付け合わせ】
ミニトマト適量
レタス(キャベツでも可) 適量

作り方

1

【トンテキのタレ】○を全てボールに入れ混ぜておく。
2
玉ねぎ(輪切り)と【付け合わせ】の野菜を食べやすい様に切っておく。
※玉ねぎに爪楊枝を刺す。
※写真が暗くてスミマセン。
3

切った【付け合わせ】の野菜を器に盛付けておく。
4
豚ロースを【筋切り】して塩コショウ、小麦粉を全体にまぶしておく。
【筋切り】は【ID 19697245】参考にして下さい。
5

フライパンに油を引き中火で豚ロースを焼き、ある程度火が通り始めたら玉ねぎも一緒に焼く。
6

両面焼けてきたら【トンテキのタレ】を入れ中火～弱火でタレが温まるくらい熱する。
7
温まったら器に盛付けてフライパンに残ったタレをかけたら完成です。
8
※お知らせ
9
※余談ですがTwitter、Instagram始めました。
よかったら【うつわから×やすだ】で検索フォローお願いします。
10
2019.07.03
話題入りしました。
つくれぽ送ってくださった方々参考にしてくださった方々に感謝です。
11
2019.09.18
人気検索トップ10にランクインしました。
ありがとうございます。

コツ・ポイント

豚ロースは【筋切り】をしておくと焼いた時に縮みにくいし丸まりにくいです。
玉ねぎは輪切りにして串や爪楊枝を刺しておけばひっくり返した時に崩れません。

他の食べ方や【筋切り】は【ID 19697245】も参考にして下さいね。

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レシピ作者

うつわから×やすだ @cook_40251519

2019/05/13 02:31に公開

日々簡単かつ美味しいが作れる様に色々調べたり聞いたり。失敗もまた参考にしてもらえればと思います。YouTubeも始めました。たくさんの『つくれぽ』や『フォロー』等お待ちしてます。※2019.09.17よりつくれぽに返信機能がなくなってしまった為勝手ながらTwitter、Instagramの方で写真掲載、感謝の気持ち等伝えていきたいと思います。初レシピ公開2019.03.22