子供も大好き☆ジューシー美味しいとんてき

ayana703ママ
ayana703ママ @naomi703_u

豚ロースが安いと作ります。子供も食べやすいようににんにく控えめ、少し甘め。タレが美味しいので付け合わせはぜひキャベツで！
このレシピの生い立ち
とんてきを我が家流に少し甘めにしました

子供も大好き☆ジューシー美味しいとんてき

kookuro's cooksnap of when they made 子供も大好き☆ジューシー美味しいとんてき.
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豚ロースが安いと作ります。子供も食べやすいようににんにく控えめ、少し甘め。タレが美味しいので付け合わせはぜひキャベツで！
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とんてきを我が家流に少し甘めにしました
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材料

３人分
  1. 豚ロース ３枚～４枚
  2. にんにくチューブ １，５センチ
  3. 塩コショウ 適量
  4. <調味料>
  5. 醤油 大２
  6. ウスターソース 大４～５
  7. みりん 大１
  8. ハチミツ 大１
  9. 砂糖 大１

作り方

  1. 1

    豚肉の筋を切り、包丁の柄で叩いておく

  2. 2

    切り離さないように１．５センチ幅くらいで縦に切れ目を入れていく（上がつながっていて開くように）

  3. 3

    塩コショウをして少し時間をおきなじませる

  4. 4

    サラダ油でにんにくチューブを少し炒め豚肉を入れる

  5. 5

    そのまま両面を焼き、少し蓋をして中まで火が通る直前くらいにタレを入れて煮詰めていく。焼き過ぎはかたくなります。

  6. 6

    タレはぜひキャベツにかけてみてください！
    バクバク食べれちゃうよ★

コツ・ポイント

蓋をして早く火を通しつつ、やわらかさが残るようにしました。
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主婦16年目。レシピの覚書も兼ねて公開中☆美味しい物で家族が幸せな気分になってくれたらいいな♪
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