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鰻の卵とじ
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鰻の卵とじ-レシピのメイン写真

鰻の卵とじ

たゆゆ兎
たゆゆ兎 @cook_40071471

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材料

一人分
  • 鰻 50㌘
  • ネギ 10㌘
  • 卵 1個
  • だし 1/2カップ
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    鰻は1㎝幅のたんざくぎりにする

  2. 2

    ネギは斜め薄切り

  3. 3

    フライパンにだしを入れ煮立てる
    ②をいれてやわらかくなるまで煮る

  4. 4

    ①を加え再び煮立てる
    卵を流し入れ半熟状態になったら火を止める

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たゆゆ兎
たゆゆ兎 @cook_40071471
2017/09/11 10:28に公開
可愛いもの美味しいものが大好きです。
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このレシピのキーワード

卵とじ ねぎ うなぎ 卵 酒

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