スパイシーな ナポリタンスパゲティ 

tearstar
tearstar @cook_40048693

基本のナポリタンを、チリテイストに。口の中でプチっとはじける、とまとをトッピング。ノスタルジックな味わい
このレシピの生い立ち
ニュージーランドの食品メーカー様から頂いた ライスブランオイルチリテイストを使った モニターレシピです。他料理サイトで頂いたナポリタンソース(日清フーズ(株)様)とコラボしてみたところ、家族が喜んでくれたので、レシピを公開しました。

スパイシーな ナポリタンスパゲティ 

基本のナポリタンを、チリテイストに。口の中でプチっとはじける、とまとをトッピング。ノスタルジックな味わい
このレシピの生い立ち
ニュージーランドの食品メーカー様から頂いた ライスブランオイルチリテイストを使った モニターレシピです。他料理サイトで頂いたナポリタンソース(日清フーズ(株)様)とコラボしてみたところ、家族が喜んでくれたので、レシピを公開しました。

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材料

1人分
  1. パスタ(乾麺) 100g
  2. ベーコン 30g
  3. たまねぎ 中1/2個(100g)
  4. ピーマン 1個(50g)
  5. しめじ 約1/3袋弱(30g)
  6. ミニトマト 2こ
  7. ライスブランオイル チリ 大さじ1
  8. トマトケチャップ 大さじ1
  9. マ・マー 具入りケチャッピーナポリタン 大さじ3
  10. 適宜
  11. 胡椒 適量
  12. 粉チーズ(パルメザン) 好み量

作り方

  1. 1

    *素材を、食べやすい大きさに切る。例)ベーコン短冊切り、玉葱・ピーマンは、縦くし切り。きのこは小房分け

  2. 2

    たっぷりの水を沸かし、塩(分量外)を加え、パスタを茹ではじめる。

  3. 3

    フライパンに油とベーコンを弱火で熱する。ベーコンから油が出てきた所で、*野菜を加え、中火で炒める。

  4. 4

    玉葱がすきとおってきたら、トマトも入れる。

  5. 5

    4にケチャップ・胡椒を加え、全体を混ぜる。ケチャッピーも加える。

  6. 6

    パスタの茹で汁 お玉1/2を加えてソースを緩める。茹であがったパスタを入れ、軽く全体を炒め合わせたら出来上がり

  7. 7

    お好みで、粉チーズをふって

  8. 8

    油について=http://pure-garden-nz.com/SHOP/RiceBranOilsCilli.html

  9. 9

    使用商品とレビューについて:ブログにアップしています。※日清フーズ様 ピュアガーデン様の商品を使用した関係で

  10. 10

    http://ameblo.jp/mimitearstar/entry-11823663908.html

コツ・ポイント

パスタの太さ:しっかり味のソースとの相性を考えると、1.6mm以上の太めがおすすめ。←冷めても美味しく食べられるので、お弁当にも使えます

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tearstar
tearstar @cook_40048693
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野菜を美味しく食べられるレシピを考え、様々な国の調理法を学び中。2018、7月結婚。共働き新米主婦業が加わり、毎朝お弁当作りに奮闘中。フードアナリスト2級・野菜ソムリエ@北海道、食品メーカー勤務。2015年伊パルマハム協会公式サイトプロモーションレシピ開発担当 http://parmaham.org/recipes/list09おから同盟会員、なまホク53のんびりクック夜消活動中。
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