簡単♪さつまいもコロッケ
kamepanpan @cook_40204796
はちみつを加えて甘めの味付けで食べやすい♪野菜はフライパンを使わずにレンジでやわらかくするので楽チン^o^
このレシピの生い立ち
最初はサラダをつくるつもりだったのが…出来上がって食べてみるとなんか足りない⁉︎何かに変身させようと思いついたのがコロッケ！食べてみると、美味しすぎてびっくり！
簡単♪さつまいもコロッケ
はちみつを加えて甘めの味付けで食べやすい♪野菜はフライパンを使わずにレンジでやわらかくするので楽チン^o^
このレシピの生い立ち
最初はサラダをつくるつもりだったのが…出来上がって食べてみるとなんか足りない⁉︎何かに変身させようと思いついたのがコロッケ！食べてみると、美味しすぎてびっくり！
作り方
- 1
玉ねぎを細かく切り、器に入れてバターをのせ、ラップをし、レンジ(600W)で3分加熱する。
-
- 2
さつまいもは皮をむき、1cmくらいの厚さに切り、水にさらしてから器に入れてラップをし、レンジ(600W)で6分加熱する。
-
- 3
さつまいもをフォークなどでよく潰し、マッシュする。
-
- 4
1の玉ねぎ、はちみつ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
-
- 5
4等分して、形を整える。
-
- 6
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけていく。
-
- 7
熱した油に入れ、こんがり揚げたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
特にありません。
料理をするのも食べるのも大好き！皆さんの素敵なレシピでいつも勉強させてもらっています！パンが大好きです！パンシェルジュ検定2級持ってます。少しのレシピですが、れぽをくださった方ありがとうございます(*^◯^*)最近は忙しくて投稿できていません。すみませんm(_ _)m
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