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簡単♪さつまいもコロッケ
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簡単♪さつまいもコロッケ-レシピのメイン写真

簡単♪さつまいもコロッケ

kamepanpan
kamepanpan @cook_40204796

はちみつを加えて甘めの味付けで食べやすい♪野菜はフライパンを使わずにレンジでやわらかくするので楽チン^o^
このレシピの生い立ち
最初はサラダをつくるつもりだったのが…出来上がって食べてみるとなんか足りない⁉︎何かに変身させようと思いついたのがコロッケ!食べてみると、美味しすぎてびっくり!

はちみつを加えて甘めの味付けで食べやすい♪野菜はフライパンを使わずにレンジでやわらかくするので楽チン^o^
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kamepanpan
kamepanpan @cook_40204796

はちみつを加えて甘めの味付けで食べやすい♪野菜はフライパンを使わずにレンジでやわらかくするので楽チン^o^
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最初はサラダをつくるつもりだったのが…出来上がって食べてみるとなんか足りない⁉︎何かに変身させようと思いついたのがコロッケ!食べてみると、美味しすぎてびっくり!

はちみつを加えて甘めの味付けで食べやすい♪野菜はフライパンを使わずにレンジでやわらかくするので楽チン^o^
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材料

4個分
  • さつまいも 大きめ1本(250〜300gくらい)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • はちみつ 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • バター 5g
  • [衣]
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを細かく切り、器に入れてバターをのせ、ラップをし、レンジ(600W)で3分加熱する。

    • 簡単♪さつまいもコロッケ作り方1写真
  2. 2

    さつまいもは皮をむき、1cmくらいの厚さに切り、水にさらしてから器に入れてラップをし、レンジ(600W)で6分加熱する。

    • 簡単♪さつまいもコロッケ作り方2写真
  3. 3

    さつまいもをフォークなどでよく潰し、マッシュする。

    • 簡単♪さつまいもコロッケ作り方3写真
  4. 4

    1の玉ねぎ、はちみつ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。

    • 簡単♪さつまいもコロッケ作り方4写真
  5. 5

    4等分して、形を整える。

    • 簡単♪さつまいもコロッケ作り方5写真
  6. 6

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけていく。

    • 簡単♪さつまいもコロッケ作り方6写真
  7. 7

    熱した油に入れ、こんがり揚げたら出来上がり♪

    • 簡単♪さつまいもコロッケ作り方7写真

コツ・ポイント

特にありません。

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kamepanpan
kamepanpan @cook_40204796
2014/02/22 05:14に公開
料理をするのも食べるのも大好き!皆さんの素敵なレシピでいつも勉強させてもらっています!パンが大好きです!パンシェルジュ検定2級持ってます。少しのレシピですが、れぽをくださった方ありがとうございます(*^◯^*)最近は忙しくて投稿できていません。すみませんm(_ _)m
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このレシピのキーワード

コロッケ さつま芋 はちみつ バター 小麦粉 玉ねぎ

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