挽き肉と里芋を油で炒める。
(油を使わずヘルシーに作りたい方はこの工程はとばして下さい。笑)

水溶き片栗粉以外の調味料を全部入れて里芋が柔らかくなるまでコトコト煮る。

酒がなければ水で◎みりんがなければ砂糖だけでも◎里芋が浸るぐらいの水分量で調味料の分量を調整して下さい(^^;