☆豚小間肉で簡単!絶品ポークチャップ風☆

♪hinahina♪
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トマトケチャップで作った絶品ソースをお肉にた~ぷりとかけていただきま~す♡何よりこのソースが絶品です♡
このレシピの生い立ち
美味しいソースのオリジナルレシピがほしくて考えました(*^_^*)ハンバーグ、パスタ、何にでも合うソースです。今回は豚小間肉にかけました。

☆豚小間肉で簡単!絶品ポークチャップ風☆

トマトケチャップで作った絶品ソースをお肉にた~ぷりとかけていただきま~す♡何よりこのソースが絶品です♡
このレシピの生い立ち
美味しいソースのオリジナルレシピがほしくて考えました(*^_^*)ハンバーグ、パスタ、何にでも合うソースです。今回は豚小間肉にかけました。

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材料

3~4人分
  1. 豚小間肉 300~400g
  2. 玉ねぎ 2分の1
  3. にんにく 1かけ
  4. 料理酒 大さじ4
  5. トマトケチャップ 大さじ4
  6. 中濃ソース 大さじ2
  7. セリ(みじん切り) 少々

作り方

  1. 1

    にんにくをすりおろします。玉ねぎは半量をすりおろし、もう半分はみじん切りにします。

  2. 2

    1に中濃ソースとトマトケチャップを合わせます。

  3. 3

    小鍋に料理酒を入れて火にかけ、アルコールをとばしたら、2を加えて煮詰めます。これでソースは完成♡

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、豚小間肉を焼きます。

  5. 5

    お皿に盛り、3のソースをかけて仕上げにパセリをかければ完成です♡ソースが絶品☆美味です♡

コツ・ポイント

玉ねぎは全部すりおろしてもグッド!!

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