黒豆のコーヒー煮
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
コーヒーの苦味と黒豆の香りが大人のスィーツって感じです。
ホイップクリームやバニラアイスを添えて下さい(^ ^)
このレシピの生い立ち
黒豆の甘納豆を食べながら、コーヒーを飲んでて思い立ちました。
黒豆のコーヒー煮
コーヒーの苦味と黒豆の香りが大人のスィーツって感じです。
ホイップクリームやバニラアイスを添えて下さい(^ ^)
このレシピの生い立ち
黒豆の甘納豆を食べながら、コーヒーを飲んでて思い立ちました。
作り方
- 1
材料です。
-
- 2
黒豆を空炒りします。香ばしい匂いと黒豆が割れて茶色い部分が見えたらOKです。
-
- 3
空炒りした黒豆に、水を入れてひと煮だちします。
-
- 4
ひと煮だちしたところに、ザラメ50g入れます。
-
- 5
ザラメが溶けたら、インスタントコーヒーを15g入れて煮込みます。
-
- 6
20分ほど煮こんだら、火を止めて1日置きます。
-
コツ・ポイント
焦がさないように、時々かき混ぜて下さい。
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