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鮭フレークとブロッコリーのカルボナーラ
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鮭フレークとブロッコリーのカルボナーラ-レシピのメイン写真

鮭フレークとブロッコリーのカルボナーラ

エマニエル・藤子
エマニエル・藤子 @cook_40044946

冷蔵庫に鮭フレーク残ってない?
残ってる鮭フレークで簡単カルボナーラはいかがですかー?
(*・∀・*)ノ
このレシピの生い立ち
鮭フレークが残ってたので、カルボナーラを作ってみました!

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エマニエル・藤子
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材料

2人分
  • パスタ 160g
  • 鮭フレーク 大4
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ブロッコリー 1/4株
  • 油 大1
  • ★牛乳 100cc
  • ★粉チーズ 大4
  • ★卵黄 2個分
  • ★粗びき胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。茹で時間残り3分位になったら、一口大の大きさに切ったブロッコリーを加えて一緒に茹でる。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、みじん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める。そこに鮭フレークを加える。

  3. 3

    ②に湯切りした①を加えて軽く炒め、火を止めて★を加えて全体に絡める。

コツ・ポイント

★を加える時、火を入れすぎると卵が固まってしまうので、必ず火を止めて。
鮭フレークの塩気が強いので、塩無しでも十分です。
もし物足りない時は塩を足して下さい。

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エマニエル・藤子
エマニエル・藤子 @cook_40044946
2017/09/10 11:11に公開
ズボラ過ぎてすみません(‾▽‾;)毎日お弁当作ってて、仕事中『明日の弁当は~』って常に考えておりますッッッ!笑冷蔵庫にある材料で簡単に作れる料理を主に載せてます(*^‾∇‾^)ノたまにお菓子なども載せてますので。良かったら覗いてって下さい|^▽^)ノ
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このレシピのキーワード

カルボナーラ 鮭 パスタ ブロッコリー 牛乳 玉ねぎ 卵黄

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