甘辛豚丼定食（血管ダイエット1155）

Name: 甘辛豚丼定食（血管ダイエット1155）
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 丼ご飯 一膳分; 豚赤身細切り 5本×人数; ピ～マン細切り 1個分; キノコ 適量; 醤油、みりん、酒 各大さじ1; めんつゆ薄め液 1カップ; 輪切り唐辛子 適量; 黒コショウ、クミン 各少々; 残り物カレー 80g×人数; 豆乳＋ダシ汁 1カップ×人数; レタス 一枚×人数; きゅうりスライス 1/3本分; シソドレッシング 適量; 片栗粉 適量

デビオさっちゃん @cook_40054870

豚赤身を甘辛く煮て、サラダと豆乳スープを添えた。
このレシピの生い立ち
甘酸っぱい豚肉が食べたくなった。
これって・・・・酢豚じゃん(^_^;
今更気づいた(‾。‾;)
酢豚丼？　
直さないけどね（‾＾‾）

甘辛豚丼定食（血管ダイエット1155）

デビオさっちゃん @cook_40054870

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材料

一人分

丼ご飯一膳分
豚赤身細切り 5本×人数
ピ～マン細切り 1個分
キノコ適量
醤油、みりん、酒各大さじ1
めんつゆ薄め液 1カップ
輪切り唐辛子適量
黒コショウ、クミン各少々
残り物カレー 80g×人数
豆乳＋ダシ汁 1カップ×人数
レタス一枚×人数
きゅうりスライス 1/3本分
シソドレッシング適量
片栗粉適量

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作り方

1

脂身は全て取り除いて片栗粉をまぶした豚赤身をだし、醤油、みりん、酒、輪切り唐辛子、寿司酢で煮る。
2
キノコ、細切りピ～マンを入れ黒コショウ、クミンをフリ、弱火で蓋をして火が通るまで煮る。
3
出来たら丼のご飯にかける。サラダは手でちぎったレタスときゅうりにノンオイルシソドレッシングをかける。
4
スープは残り物のカレーの具を細かく刻み、水と豆乳で薄めてレモン塩をフったもの。

コツ・ポイント

肉は片栗粉をまぶすこと。(^^)/

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つくれぽ

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デビオさっちゃん @cook_40054870

2017/09/12 23:15に公開

この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須

このレシピのキーワード

豚丼大葉豆乳豚肉キノコレタス片栗粉キュウリピーマン赤身酒クミンご飯トウガラシ

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