激ウマポテチ～～！茅乃舎野菜だし
Ｊぺさん @cook_40259912
一口食べたら、もう止まりません！
このレシピの生い立ち
茅乃舎の野菜だしを頂いて、出汁以外に何かできないかなあと考えて思いつきました。
激ウマポテチ～～！茅乃舎野菜だし
一口食べたら、もう止まりません！
このレシピの生い立ち
茅乃舎の野菜だしを頂いて、出汁以外に何かできないかなあと考えて思いつきました。
作り方
- 1
じゃいもの皮を剥いて、スライスします。
水に浸して、揚げる時はペーパータオルでふき取ってから。 - 2
油を低中温位に温めます。
- 3
ペーパータオルでふき取ったじゃがいもをなるべく１枚ずつ
油の中に入れて、カリッと揚げます。 - 4
ボウルやトレイにペーパータオル等を敷いて、油を吸い取って下さい。
後は茅乃舎野菜だしを振ってできあがり～♪
コツ・ポイント
一辺に揚げるのは難しいので、じゃがいも１個分位ずつ揚げるときれいにあがります。
野菜だしも１個分揚げ終わったら少しふりかけ、２個目も同様で、全部揚げ終わって、残りを全部降りかけて仕上げる感じがいいと思います。
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