ほうれん草は、レンジで茹でて３㎝くらいに切る

人参は、5㎝くらいのマッチ棒のように切る。

ジャガイモも、5㎝くらいのマッチ棒サイズに切って、水にさらしてザルにあげておく。

豚肉は、食べやすい大きさに切る。

サラダ油をフライパンに入れ温め、人参、ジャガイモ、もやし、豚肉の順に炒めて塩コショウ。

野菜がしんなりしたら、ゴマだれ、すりごま入れて合わせて皿に盛る