もやしごま和え
しゃぶしゃぶのゴマだれを使って手軽に
このレシピの生い立ち
あるものでサッと作りました。しゃぶしゃぶのゴマだれを使って
作り方
- 1
ほうれん草は、レンジで茹でて３㎝くらいに切る
- 2
人参は、5㎝くらいのマッチ棒のように切る。
- 3
ジャガイモも、5㎝くらいのマッチ棒サイズに切って、水にさらしてザルにあげておく。
- 4
豚肉は、食べやすい大きさに切る。
- 5
サラダ油をフライパンに入れ温め、人参、ジャガイモ、もやし、豚肉の順に炒めて塩コショウ。
- 6
野菜がしんなりしたら、ゴマだれ、すりごま入れて合わせて皿に盛る
コツ・ポイント
でんぷん質を取るために、ジャガイモは、必ずさらしてください。
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