母が寒くなると作ってくれました。生姜たっぷりのあましょっぱい味噌味です。体が暖まります。あったかご飯とどうぞ！
このレシピの生い立ち
母が冬になり寒くなると作ってくれました。ネギもにんにくも入ってませんでしたが、私なりにアレンジしてみました。
母が作っていたものは、もっと汁けがなく、甘しょっぱい味でした。
こちら地方は、おでんに生姜味噌をかけて食べるので、馴染みの味です。