秋野菜カレー
秋野菜でカレー作って見ました。
このレシピの生い立ち
祖母から教えて貰ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は細かい乱切りにする。
-
- 2
薩摩芋も細かい乱切りにする。
-
- 3
玉ねぎも食べやすい大きさに切る。
-
- 4
キノコ類も食べやすい大きさに切る。
-
- 5
お肉も食べやすい大きさに切る。
-
- 6
鍋にサラダオイルを入れて火の通りにく野菜から炒める。
-
- 7
フライパンにサラダオイルを入れて玉ねぎを炒める。
-
- 8
玉ねぎがしんなりしたら鍋の野菜と合体させる。
-
- 9
フライパンにお肉を入れて炒める。
-
- 10
お肉が炒め終わったら鍋にお肉を入れて水を入れる。
-
- 11
カレールーを入れる時にターメリックを入れると良いです。
-
コツ・ポイント
ポイントは隠し味にコーヒーを入れているところです。
手早くやるためにフライパンを使いました。
フライパンで炒めると早くできます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19722094
