イタリアン冷ややっこ（柚子こしょう風味）

Name: イタリアン冷ややっこ（柚子こしょう風味）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹豆腐 1/2丁; ミニトマト 3個; きゅうり 1/4本; ツナ 1/2缶（オイルフリー）; A.柚子こしょう 小さじ1/2～1; A.オリーブオイル 小さじ2; A.酢 小さじ1/2; A.砂糖 ひとつまみ

お天気ママ。 @otenkimama

洋風にアレンジした冷ややっこ。柚子こしょうでさっぱりに仕上げています。夏バテ、熱中症予防におすすめ。
このレシピの生い立ち
柚子こしょうが大好きで、ドレッシングにしたり、洋風でアレンジしてよく作っています。

イタリアン冷ややっこ（柚子こしょう風味）

お天気ママ。 @otenkimama

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材料

2人分

絹豆腐 1/2丁
ミニトマト 3個
きゅうり 1/4本
ツナ 1/2缶（オイルフリー）
A.柚子こしょう小さじ1/2～1
A.オリーブオイル小さじ2
A.酢小さじ1/2
A.砂糖ひとつまみ

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作り方

1

絹豆腐は好きな形にカット。ペパータオルの上に置く。
2

ミニトマトは八つ切り、きゅうりは食べやすいサイズにカット。
3

ツナは汁を軽く絞って、②、【A】を混ぜ合わせ、濃いめで味を調える。
4

サラダに、①③の順にのせ、お好みでオリーブオイルをかける。

コツ・ポイント

体のほてりを冷まして、水分を補給する食材の組み合わせです。
暑い時期、暑がりの人におススメです。

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つくれぽ

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お天気ママ。 @otenkimama

2019/05/20 05:06に公開

食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com

このレシピのキーワード

冷奴ツナキュウリミニトマト絹ごし豆腐

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