作り方
- 1
鶏肉・お酒・醤油・みりんを袋にいれ、縛り冷蔵庫に入れる
- 2
焼く前に冷蔵庫から取り出して、常温にする
- 3
フライパンにサラダオイルをひいて、【蓋をして】鶏を皮から焼く(5分)
- 4
【蓋をしてから】鶏を裏返し、焼く(5分)
- 5
火を止め、【蓋をしたまま】10～20分ほど蒸らしておく
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