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材料

30個分
  • アーモンドプードル 80g
  • 薄力粉 120g
  • 砂糖 80g
  • 無塩バター 80g
  • 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    アーモンドプードル、薄力粉を合わせてふるっておく。

  2. 2

    室温に戻したバターに砂糖を数回に分けて練り合わせる。

  3. 3

    バターと砂糖が混ざったら、アーモンドプードルと薄力粉を混ぜてひとまとめにする。

  4. 4

    生地をラップで包んで、冷蔵庫で30分寝かせる。

  5. 5

    生地を30当分にして丸め、180度に予熱したオーブン(上段)で13分焼く。

  6. 6

    オーブンから出して冷ます。
    冷めたら粉砂糖をまぶす。

コツ・ポイント

焼き色が付きにくいタイプ。表面に焼き色が付くまで焼くと裏が焦げるので注意。

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2018/10/01 06:41に公開
簡単、うまい、安い。を日々模索。
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薄力粉

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