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卵アスパラアスパラのオイスター炒め
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卵アスパラアスパラのオイスター炒め-レシピのメイン写真

卵アスパラアスパラのオイスター炒め

1962umeno
1962umeno @cook_40212643

ポトフと合うおかずを考えたら、ひらめきました。
このレシピの生い立ち
スーパーで洋風のカンタンおかずを考えました。

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卵アスパラアスパラのオイスター炒め

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ポトフと合うおかずを考えたら、ひらめきました。
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材料

4人分
  • 卵 4個
  • アスパラ 2束
  • エリンギ 1パック
  • 酒 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    炒り卵を作り、取り出す。

  2. 2

    アスパラの皮を半分から下をピーラーで剥いて、根元1センチは固いので除く。

  3. 3

    エリンギを薄いスライスにカット

  4. 4

    アスパラとエリンギを炒めて、オイスターソース大さじ1と酒大さじ1を入れて更に炒めてなじんだら炒り卵を入れる。

コツ・ポイント

アスパラの皮を取らないとすじが固いので注意。

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1962umeno
1962umeno @cook_40212643
2016/03/14 10:46に公開
umeno(^-^)/
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ エリンギ 卵 酒

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