新玉ねぎと水菜のおかかサラダ

ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642

新玉ねぎを使った爽やかなサラダです♪かつおぶしと千切り梅を加えて風味もアップ♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが大好きなんです♪

新玉ねぎと水菜のおかかサラダ

新玉ねぎを使った爽やかなサラダです♪かつおぶしと千切り梅を加えて風味もアップ♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが大好きなんです♪

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 水菜 1束
  3. 梅干し 3粒
  4. かつおぶし 1つかみ弱
  5. ポン酢 少々
  6. マヨネーズ 少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎを薄く輪切りにスライスしていきます

  2. 2

    水菜をザク切りにし、スライスした玉ねぎと一緒に水にさらします

  3. 3

    水に五分ほどさらし、よく水を切ります

  4. 4

    梅干しの種をとり千切ります

  5. 5

    器にサラダを盛って鰹節と千切った梅干しをトッピングして完成です♪マヨネーズやポン酢等で美味しくめしあがれ♪

コツ・ポイント

水にさらしてくださいね♪水に5分さらしても玉ねぎの辛味があるときはちょっぴり長めに水にさらしてください♪

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ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642
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鍵盤とギターちょいちょい弾いてます。調理師、専門調理師、薬膳アドバイザー、だしソムリエ でっす!
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