イカぷりっ★ペスカトーレ
ぷりっとしたイカが美味しいペスカトーレです
このレシピの生い立ち
イカを美味しく食べれるパスタです
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルでニンニクを炒め香り付けしイカを投入
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- 2
イカを軽く炒め固くならないうちに取り出し、フライパンにトマト缶を入れる。
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- 3
旨味のツナとレンチンしたアスパラを入れる
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- 4
パスタを塩を入れたお湯で茹でる
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- 5
パスタが茹で上がる直前にニンニク&イカ、パスタを入れマジックソルトのニンニクを小さじ1入れ味見して完成
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- 6
煮詰め過ぎて味が濃くなっていたらパスタの茹で汁やマジックソルトガーリックを少なめにしたり調整を
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- 7
盛り付けて完成
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コツ・ポイント
イカは完全に焼かず、8割くらいで1度取り出してください。
トマト缶は煮詰めると水分が少なくなるので、茹で汁か水を足してください。
イカに完全に火を通す程度で煮詰めすぎないように★
つくれぽ
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