甘くて美味しい桃のコンポート

甘くて美味しい桃のコンポート-レシピのメイン写真

甘くて美味しい桃のコンポート

★あっつぁん★ @cook_40128581

桃がちょっと傷んで来たら、コンポートにすると最高に美味しくて日持ちしますよ
このレシピの生い立ち
桃が傷みだしたら是非コンポートに！
冷やして食べると最高に美味しいです
(*^-^*)
是非みなさんも作ってみて下さいね！

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桃が傷みだしたら是非コンポートに！
冷やして食べると最高に美味しいです
(*^-^*)
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★あっつぁん★ @cook_40128581

桃がちょっと傷んで来たら、コンポートにすると最高に美味しくて日持ちしますよ
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桃が傷みだしたら是非コンポートに！
冷やして食べると最高に美味しいです
(*^-^*)
是非みなさんも作ってみて下さいね！

桃がちょっと傷んで来たら、コンポートにすると最高に美味しくて日持ちしますよ
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桃が傷みだしたら是非コンポートに！
冷やして食べると最高に美味しいです
(*^-^*)
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材料

桃2個分

桃 2個（560g）
砂糖 50g
レモン汁大さじ1

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作り方

1
所々黒く痛んだもの、シワシワになってしまったものを使います
桃は、皮・種を取り除きます
2
鍋に、桃・砂糖・レモン汁を入れ、ひたひたの水で煮始めます
3
沸騰したら弱火にし、蓋をして５分、更に、桃をひっくり返して５分煮詰めます
4
粗熱が取れるまでそのまま鍋に置いておきます
その後、冷やして召し上がれ～

コツ・ポイント

桃は「皮を剥かずに、煮終わってから剥く」と言う人もいるのですが、経験上、煮詰めた後でつるんと剥けるとは限らず、煮た後だと剥くのに苦労するので、やはり先に剥いておいた方が良いと思います
(*^-^*)
砂糖は、桃の重量の8～10％にしています

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★あっつぁん★ @cook_40128581

2018/07/19 04:56に公開

ご訪問、本当にありがとうございますヘルシーなおやつやパン、素朴なおかずなど作っています(・´з`・)定期的にレシピの見直しをしておりますので時々確認して頂けたら幸いです

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