アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにして塩もみ→15分放置→水でもみ洗い→水に15分つける。
- 2
牛タンに塩胡椒を軽くして、焼き冷ましておく。レモンは薄切り、大葉は千切り、●の調味料は合わせておく。
- 3
タッパに牛タン→玉ねぎ→レモンの順で重ね、最後に●の調味料をかけて1時間つけて完成。
- 4
盛り付ける際に大葉を散らす。
コツ・ポイント
レモンはずっとつけておくと種類によっては皮の苦味がでてくることがあります。気になる方は1時間つけたあとすぐに取り出しておいてください。
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