キュウリは小口切りにして塩もみし、しんなりしたらぎゅっとしぼっておきます。

ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、柔らかく茹でます。水分を飛ばして粉ふきイモにします。

ボウルに☆を入れて混ぜ、１・２・ハムを和えます。

お皿に盛り、スプラウト・フライドオニオン(分量外)をトッピングして完成です。