ポテトサラダ
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
我が家の定番ポテトサラダ。酸味はレモン汁、マヨネーズにサワークリームを少しプラスすることでまろやかな酸味のポテサラが完成
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけで作っていましたが、マヨネーズ味になってしまうので、レモン汁とサワークリームを入れてみました。
ポテトサラダ
我が家の定番ポテトサラダ。酸味はレモン汁、マヨネーズにサワークリームを少しプラスすることでまろやかな酸味のポテサラが完成
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけで作っていましたが、マヨネーズ味になってしまうので、レモン汁とサワークリームを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
-
- 2
じゃがいもは皮付きのまま水から茹でて、竹串がスッと通るようになったらザルにあげて熱いうちに皮を剥く
-
- 3
ボウルに入れて粗めにつぶす。
-
- 4
じゃがいもが熱いうちに、オリーブオイル、塩、こしょう、レモン汁、サワークリームの順に加えて混ぜ、下味をつける。
-
- 5
きゅうりは小口切りにし塩少々をふり手で揉んで水気を絞る。
-
- 6
玉ねぎは薄切りにし塩水につけ水気をしっかり絞る。
-
- 7
にんじんは皮を剥き2-3mm厚さのいちょう切りにしサッと茹でる。
-
- 8
ハムは1cm四方に切る。
-
- 9
具材…
-
- 10
4のじゃがいもに5,6,7,8を加えマヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
-
- 11
器に盛りお好みで、パセリなどを添える。
-
コツ・ポイント
じゃがいもを茹でて皮を剥く時、芽の黒い部分は小さなスプーンで取り除きます。
つくれぽ
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20588489
