ピーマンは洗って手のひらで潰し、ヘタを取り細かく刻む。

●を容器に混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、フライパンが温まったらピーマンを加えしんなりするまで炒める。

ピーマンがしんなりしたらツナ缶(オイルごと)て●を加え、汁気がなくなるまで炒めながら煮詰めいりごまをふる。