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美容と健康に☆もち麦のチーズリゾット
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美容と健康に☆もち麦のチーズリゾット-レシピのメイン写真

美容と健康に☆もち麦のチーズリゾット

milk*crown
milk*crown @milkcrown
日本

スーパーフードのもち麦で便秘解消!お米だけより、カロリーも控えめになりますよ
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  • もち麦 1/2合
  • 米 1/2合
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/4株
  • ベーコン 40g
  • ニンニク 1/2片
  • 水 700cc
  • 牛乳 200cc
  • コンソメキューブ 1個
  • パルメザンチーズ 大さじ3
  • なつめチップス(あれば) 適宜
  • パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    もち麦は洗ってざるにあけておきます。玉ねぎ、ニンニクはみじん切り、ベーコンは1センチの厚さに切っておきます

    • 美容と健康に☆もち麦のチーズリゾット作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルと切っておいた玉ねぎ、しめじ、ベーコン、にんにくと、もち麦、米を入れて炒めます。

    • 美容と健康に☆もち麦のチーズリゾット作り方2写真
  3. 3

    米が白っぽく色が変わってくるまで炒めて、水、コンソメを入れて沸騰したら、弱火にして、15分炊きます。

    • 美容と健康に☆もち麦のチーズリゾット作り方3写真
  4. 4

    途中水が減ってきてしまったら、追加して入れて下さい。

  5. 5

    炊けてきたら牛乳とパルメザンチーズを入れて、火にかけ、いい感じになってきたら出来上がり。

    • 美容と健康に☆もち麦のチーズリゾット作り方5写真
  6. 6

    なつめチップスを散らすと美味しい

    • 美容と健康に☆もち麦のチーズリゾット作り方6写真

コツ・ポイント

もち麦は軽く洗って、お米は洗わずそのままで炒めて下さいね。お好みでお米はアルデンテになるよう炊いて下さいね。

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milk*crown
milk*crown @milkcrown
2017/09/29 11:51に公開
日本
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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このレシピのキーワード

リゾット シメジ ベーコン もち麦 にんにく 牛乳 玉ねぎ なつめ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19726401
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