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豚こまde酢豚
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豚こまde酢豚-レシピのメイン写真

豚こまde酢豚

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

揚げる手間を省いた酢豚♪こま肉だからすぐに火が通って簡単作成♡
このレシピの生い立ち
酢豚食べたいけど、簡単に作れないかな~と思って。

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えくすぺ
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材料

  • 豚こま肉 400g
  • ◎醤油 小2
  • ◎塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 2玉
  • ピーマン 2個
  • ●醤油、砂糖、酒、片栗粉 各大1
  • ●酢、ケチャップ 各大2
  • ●鶏ガラスープのもと 小1
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作り方

  1. 1

    人参は皮をむき、乱切りにする。
    電子レンジに600Wで2分くらい入れて下茹で完了。まだ固いときはさらにレンジを。

  2. 2

    玉ねぎは串切り、ピーマンは種とヘタをとり乱切りにする。

  3. 3

    豚肉は◎で下味をつける。さらに片栗粉をふりかけもみこむ。

  4. 4

    ●は混ぜておく。

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひき、中火で野菜を炒める。野菜がしんなりしたらお皿に取っておく。

    • 豚こまde酢豚作り方5写真
  6. 6

    さらにサラダ油をひき、豚肉を炒める

    • 豚こまde酢豚作り方6写真
  7. 7

    豚肉に火が通ったら、野菜を戻し入れさらに炒める。

    • 豚こまde酢豚作り方7写真
  8. 8

    4を入れ、全体に絡ませる。とろみが出たらお皿に盛り付ける。

    • 豚こまde酢豚作り方8写真

コツ・ポイント

こま肉を使うことで、すぐに火が通りますよ!

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えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615
2017/09/10 12:43に公開

このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 豚こま 玉ねぎ ケチャップ

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