作り方
- 1
豆腐は１ｃｍ角に切り、軽く湯どうしする
- 2
フライパンにごま油（分量外）を熱し、しょうが、にんにく、とうち、とうがらしを香りがするまで炒める
- 3
２にひき肉を入れ色が変が変わるまで炒める。☆の調味料を混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンに調味料を加え、中華スープも加え少し煮込む。
- 5
最後に豆腐を入れて軽く煮立たせ片栗粉でとろみをつけて出来上がり
コツ・ポイント
お好みでさんしょやラー油をかけると風味が増します。片栗粉は火を止めてから入れるとだまになりにくいです。私は濃い味なので、この分量だとかなり濃い味だと思います。お好みで分量をすこしずつ減らしてください。
似たレシピ
-
-
-
-
本格四川風！ノンオイルでヘルシー麻婆豆腐 本格四川風！ノンオイルでヘルシー麻婆豆腐
高カロリーなイメージの麻婆豆腐。テフロンフライパンと鶏胸肉を使って本格的な味だけどノンオイルで仕上げます。
KUNKALANI -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19726553
