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漬け込み15分！鶏もも肉の唐揚げ♪
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漬け込み15分！鶏もも肉の唐揚げ♪-レシピのメイン写真

漬け込み15分！鶏もも肉の唐揚げ♪

。。ささみ。。
。。ささみ。。 @cook_40260000

初投稿で簡単な料理ですが、作っていただけたら嬉しいです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
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おばあちゃんから変わらない我が家の味です

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材料

2〜3人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 油
  • ★調理酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ3
  • ★醤油 大さじ3
  • ★しょうがチューブ 3cm
  • ★ニンニクチューブ 3cm
  • ★オイスターソース(あれば) 小さじ1
  • 甘めがいい方は砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ポリ袋にお好みの大きさき切った鶏肉を入れます

  2. 2

    〜味付け〜
    調味料★を全部入れ、袋を閉じて揉みこみます。
    冷蔵庫に入れ15〜30分浸け置きます

  3. 3

    片栗粉をまぶし、よくはたいて180度に熱した油で揚げて完成です！

  4. 4

    中まで火が通ったか簡単に確認するには、肉を菜箸でつかんで、箸にジクジクっとはっきり箸に伝わってきたらＯＫです！

コツ・ポイント

肉にフォークで穴を開けておくとさらに味がしみて美味しいです！

油に入れたあとはあまり触らないように、表面がカリッとしてきたら裏返します。

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。。ささみ。。
。。ささみ。。 @cook_40260000
2019/05/16 04:03に公開
九州人なので、味付けは甘めです(^-^)醤油も甘めなので醤油を使う料理はほぼ砂糖使いません！甘めがいい方は砂糖を＋してください〜！
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏もも肉 酒

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