コーンスープ・パスタ
包丁人たか平 @cook_40123607
クリームコーン缶を使ったパスタです。
このレシピの生い立ち
コーンスープをパスタのソースにすれば美味しいだろうと思って作りました。
カルボナーラ風に、ベーコン、チーズ、黒コショウを使いました。
コーンスープ・パスタ
クリームコーン缶を使ったパスタです。
このレシピの生い立ち
コーンスープをパスタのソースにすれば美味しいだろうと思って作りました。
カルボナーラ風に、ベーコン、チーズ、黒コショウを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンをカット。
- 2
鍋に水1000ccを入れ沸かす。
(3の作業を開始)
沸騰したら塩小さじ2を入れ、パスタを規定時間のとおり茹でる。 - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ熱する。
ベーコンをカリカリになるまで炒める。 - 4
バターを溶かし、コーン缶を入れ煮詰める。
- 5
■Aを入れ弱火。
全体をよく混ぜる。 - 6
湯切りしたパスタを投入し、パスタとソースを和える。
パスタを味見して塩コショウで味を調える。 - 7
お皿に盛り付け、粉チーズをふる。
コツ・ポイント
4、フライパンを動かしてみて、スープがまとまって動くくらいに煮詰めます。
5、牛乳を入れてからは、沸騰させないようにします。
パスタは1.6ｍｍ以上の太目の麺やフェットチーネ、リングイネなどが合います。
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