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ナスとこんにゃくの味噌炒め
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ナスとこんにゃくの味噌炒め-レシピのメイン写真

ナスとこんにゃくの味噌炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

コレッ…豚肉とかでも合いそうな味です。

このレシピの生い立ち
最初はこんにゃくだけでしたが、ナスを加えてみたら~正解♡

コレッ…豚肉とかでも合いそうな味です。

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最初はこんにゃくだけでしたが、ナスを加えてみたら~正解♡

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ナスとこんにゃくの味噌炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

コレッ…豚肉とかでも合いそうな味です。

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最初はこんにゃくだけでしたが、ナスを加えてみたら~正解♡

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最初はこんにゃくだけでしたが、ナスを加えてみたら~正解♡

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材料

1~2人分
  • ナス 100g
  • こんにゃく 100g
  • ごま油 小さじ1
  • ☆柚子もろみ味噌 大さじ1
  • ☆赤だし味噌 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    コンニャクをごま油で炒める。

    • ナスとこんにゃくの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    ☆を入れて炒め、混ぜる。(a)

    • ナスとこんにゃくの味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    ナスをラップに包みレンジで加熱する。

    • ナスとこんにゃくの味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたナスを(a)の中に加えて炒め混ぜる。

    • ナスとこんにゃくの味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    味噌が焦げないように味がしみるように炒め、混ぜる。

    • ナスとこんにゃくの味噌炒め作り方5写真

コツ・ポイント

味噌が焦げないように注意する。
こんにゃくも、ナスも意外に水気がありますが、焦げないように。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2016/03/13 15:25に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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